Soirée Fromages & Vins - sur réservation

9 Mars 2024

Soirée dégustation d’accords fromages & vins!
Jean-François Sauboin & Gilles Séverin vous proposent une soirée didactique, ludique et festive autour de fromages et de vins dont les associations vous étonnerons !

Votre soirée se déroule selon la formule « 2 chefs à la Boîte à Pinards » et compte 3 parties:

Vous débuterez par un apéritif festif de bulles;

Ensuite on passe à table. Vous profiterez de la dégustation proprement dite autour de 6 fromages accordés et commentés de 6 vins;

Un quizz ludique, centré sur la gastronomie, le vin, les fromages et leurs associations anime la soirée. Les vainqueurs seront couronnés d’un joli prix en accord à la passion des chefs pour le vin.

Vous partagerez ensuite vos impressions sur ces accords, la viticulture, le monde du vin, la gastronomie, ... autour d’un repas avec les fromages déjà présentés lors de la dégustation et de charcuteries sélectionnées par les chefs pour leurs qualités. Les vins dégustés sont resservis ainsi que d’autres jolies découvertes.

Mais qui sont-ils? Jean-François, diplômé en œnologie et sommellerie au CEFOR et Gilles, diplômé en œnologie de l’IEPS Libramont et Master Level Sud de France sont tous deux passionnés de vin depuis plus de 20 ans. Ils participent régulièrement aux championnats de France et de Belgique de dégustation à l’aveugle et ont à cœur de partager leur passion.

Ils vous emmèneront en voyage aux confins des trésors gustatifs de Belgique, de France et d’Europe.

La soirée débutera sur le coup de 19h jusqu’à….en fonction de votre bonne humeur !

Bref, ça s’annonce d’être une belle soirée !